• Sản phẩm
    • Sửa Rửa Mặt
    • Dầu Gội
    • Lăn Khử Mùi
    • Kem Đánh Răng
    • Trà Giảm Cân
  • Mỹ phẩm
    • Dưỡng mắt
      • Kem Mắt
    • Dưỡng da
      • Kem Chống Nắng
      • Kem Dưỡng Da
      • Kem Tẩy Tế Bào Chết
      • Kem Trị Mụn
      • Kem Trị Thâm
      • Kem Trị Nám
      • Mặt Nạ
      • Nước Tẩy Trang
      • Nước Hoa Hồng
      • Xịt Khoáng
    • Makeup
      • Phấn Mắt
      • Kem Lót
      • Kem Nền
      • Nước Tẩy Trang
      • Son Dưỡng
    • Dưỡng mi
    • Dưỡng tóc
      • Xịt Dưỡng Tóc
  • Review
  • Làm đẹp tóc

Mymall.vn - Mẹo mua sắm giá rẻ

NIỀM VUI MUA SẮM

You are here: Home / Món ngon / Cách làm giá đỗ bằng lá tre ngon mà sạch, ít rễ

Cách làm giá đỗ bằng lá tre ngon mà sạch, ít rễ

April 19, 2018 April 19, 2018 dongtran

Cách làm giá đỗ bằng lá tre đơn giản, là cách làm truyền thống rất hiệu quả. Giá đỗ làm ra mập mạp, trắng, ít rễ, giòn ngọt mà không bị đắng.
Có nhiều cách để tự làm giá đỗ tại nhà nhưng cách làm giá đỗ bằng lá tre vẫn cho ra giá có chất lượng tốt nhất. Với cách làm giá đỗ này, chúng ta có thể sử dụng chum sành như kiểu truyền thống hoặc sáng tạo với những vật dụng hàng ngày dễ kiếm như rổ nhựa, … để đựng giá.

gia do
Giá đỗ là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng

Nội Dung Bài Viết

  • 1 1. Lưu ý khi chọn đỗ để làm giá đỗ bằng lá tre
  • 2 2. Cách làm giá đỗ bằng lá tre với chum sành
    • 2.1 Nguyên liệu làm giá đỗ bằng lá tre
    • 2.2 Cách làm
  • 3 3. Cách làm giá đỗ bằng lá tre với rổ nhựa
    • 3.1 Nguyên liệu
    • 3.2 Cách làm

1. Lưu ý khi chọn đỗ để làm giá đỗ bằng lá tre

Trước khi đi vào cách làm giá đỗ bằng lá tre tại nhà một cách cụ thể, Siêu Ngon sẽ chia sẻ những lưu ý khi chọn đỗ làm nguyên liệu.
Để làm giá đỗ có thể sử dụng rất nhiều loại đỗ như giá đỗ đen, giá đỗ nành, … nhưng đa phần giá đỗ thường được làm từ đỗ xanh sẽ cho ra giá tốt nhất với hàm lượng dinh dưỡng cao.
Muốn làm giá đỗ ngon và sạch, trước hết bạn phải đảm bảo nguồn nguyên liệu đỗ sạch, có nguồn gốc rõ ràng và chất lượng tốt. Hạt đỗ phải đều nhau, không bị khô, lép, bị mọt, có kích thước vừa phải chứ cũng đừng quá to. Làm như vậy, giá đỗ sẽ nảy mầm đều, lượng giá làm ra sẽ cao hơn.

dau xanh
Chọn đậu xanh (đỗ xanh) chắc, mẩy, đều đẹp để làm giá đỗ được ngon

Cũng cần lưu ý rằng, giá đỗ làm bằng lá tre hay các phương pháp làm giá đỗ tại nhà khác “sạch” nên năng suất sẽ không được cao. Với 100 g đỗ, bạn sẽ chỉ thu được 700 – 900 g giá đỗ. Chất lượng hơn số lượng chính là vậy.

Xem Thêm  Cách làm gỏi bò tái chanh thơm ngon hấp dẫn

2. Cách làm giá đỗ bằng lá tre với chum sành

Từ xưa, việc làm giá đỗ bằng lá tre luôn đi liền với chum sành. Đây là cách làm rất hiệu quả, cho lượng giá đỗ nhiều nhất so với các cách làm khác.

Nguyên liệu làm giá đỗ bằng lá tre

  • Đỗ xanh
  • Lá tre tươi
  • Thanh tre: 3 -4 cái
  • 1 cái chum (vại) hay hũ sành sứ cũng được nhưng phải đảm bảo khô sạch.
cach lam gia do bang la tre
Nguyên liệu chính để làm giá đỗ

Cách làm

Thực hiện các bước làm giá đỗ dưới đây để có được mẻ giá đỗ mập ngon nhé!
Bước 1: Ngâm đỗ xanh.

  • Pha nước ấm khoảng 38 – 40 độ C rồi cho hết đỗ xanh vào ngâm để qua đêm (khoảng 8-10 tiếng).

Bước 2: Cho đỗ vào chum.

  • Cho một lớp lá tre vào trải kín mặt đáy chum rồi rải đều đỗ xanh đã ngâm lên trên.
  • Lấy một lớp lá tre lên phủ kín lớp đỗ vừa mới rải. Lại tiếp tục rải đỗ xanh lên, dùng lá tre phủ lên, cứ như vậy thành các lớp đỗ, lớp lá đan xen nhau. Lớp trên cùng sẽ là lớp lá tre.

cach lam gia do bang la tre
Cho một lớp lá tre vào trải kín mặt đáy chum rồi rải đều đỗ xanh đã ngâm lên trên

Bước 3: Tưới nước cho đỗ.

  • Dùng thanh tre đã chuẩn bị gài chặt trên mặt lá. Tưới nước đẫm lên toàn bộ đỗ rồi dốc ngược chum lại để ráo nước hoàn toàn.
  • Cất chum vào trong chỗ tối, ngày tưới nước 2 lần sáng tối. Bắt buộc dốc ráo nước sau khi tưới để giá không bị úng, thối hỏng.
Xem Thêm  Cách nấu canh nghêu thì là thơm ngon, thanh mát

Cách làm giá đỗ bằng lá tre đơn giản
Gài chặt miệng chum

Bước 4: Thu hoạch.

  • Sau khoảng 3 ngày là giá đã có thể thu hoạch.
cach lam gia do
Sau khoảng 3 ngày là giá đã có thể thu hoạch.

3. Cách làm giá đỗ bằng lá tre với rổ nhựa

Tận dụng ngay chiếc rổ nhựa mà không cần mất công tìm kiếm chum vại, bạn vẫn có thể làm giá đỗ bằng lá tre được.
Xem thêm: Cách làm món Kim chi giá đỗ cực ngon.

Nguyên liệu

Cách làm giá đỗ với rổ nhựa cần những nguyên liệu và vật dụng sau:

  • 100g đỗ xanh
  • Lá tre
  • 1 cái rỗ nhựa đường kính khoảng 20 cm (nên có thau cùng bộ đi kèm)
  • 1 đĩa sứ lớn, lớn bằng miệng rỗ càng tốt

Cách làm

Các bước trong cách làm giá đỗ với rổ nhựa cũng tương tự như cách làm với chum vại.

  • Ngâm đỗ xanh trong nước ấm với tỉ lệ 2 sôi – 3 lạnh khoảng 1 tiếng hoặc ngâm trong nước lạnh qua đêm (8 – 10 giờ).
cach lam gia do don gian tai nha
Ngâm đỗ xanh trong nước ấm với tỉ lệ 2 sôi – 3 lạnh khoảng 1 tiếng
  • Ủ giá: Trước tiên dùng lá tre lót kín đáy rỗ rồi rải đều lớp đỗ đã ngâm đầu tiên, tiếp đến lại là lớp lá tre. Lần lượt như vậy đến khi hết đỗ. Lá tre sẽ phủ kín lớp đỗ cuối cùng rồi đặt đĩa sứ lên trên để chặn kín ánh sáng, giúp giá mập hơn.
  • Nhúng rổ ủ đỗ vào thau đầy nước để toàn bộ hạt đổ được uống nước no. Sau đó lấy rổ ra khỏi thau, nghiêng rổ để nước chảy hết ra ngoài.
cach lam gia do tai nha
Đặt rổ đỗ vào chỗ tối, cho giá uống nước đều đặn ngày 2 lần, sau khoảng 3 ngày giá đã lên mập mạp
  • Đặt rổ đỗ vào chỗ tối, cho giá uống nước đều đặn ngày 2 lần, sau khoảng 3 ngày giá đã lên mập mạp, bạn có thể thu hoạch, làm sạch và đem đi chế biến.
Xem Thêm  Cách làm củ cải vàng muối Hàn quốc chua giòn hấp dẫn

Giá đỗ thường được sử dụng như một loại rau sống, có thể làm nguyên liệu nấu thành món ăn như thịt xào giá, … hay đem đi làm dưa giá chống ngán. Tuyệt đối không xào gan lợn với giá đỗ vì hai thực phẩm này vốn kị nhau, nếu kết hợp sẽ rất có hại cho sức khỏe.
Việc tự trồng giá tại nhà đảm bảo bạn có nguồn giá sạch, tươi ngon để chế biến món ăn cho cả nhà. Trong tình hình thực phẩm bẩn tràn lan, giá đỗ dễ bị tiêm hóa chất thì tự tay làm giá đỗ là giải pháp tốt nhất. Cách làm giá đỗ bằng lá tre đơn giản và ít tốn thời gian nhất, chỉ sau 3 ngày đã có mẻ giá đỗ mập mạp, trắng, tươi ngon rồi. Chị em nhanh tay thực hiện nhé!

Related posts

Tôm sốt chanh dây
Cách làm tôm sốt chanh dây thanh mát đậm đà
Cách làm nộm thịt bò ớt chuông
Cách làm nộm thịt bò ớt chuông thơm ngon lạ miệng
Cách làm mướp xào lòng gà
Cách làm mướp xào lòng gà ngon đơn giản

Category: Món ngon

Previous Post: « Bộ Dưỡng Da Trà Xanh Green Innisfree Có Tốt Không?
Next Post: Kem Dưỡng Ẩm Hada Labo Perfect White Arbutin Cream Có Tốt Không ? »

Reader Interactions

Primary Sidebar

Danh mục

  • Góc gia đình
  • Mẹ & Bé
  • Món ngon
  • Sức khỏe
  • Tổng hợp
  • Mẹo Vặt

Làm Đẹp Tóc

kiểu tóc xoăn nam

Đâu là kiểu tóc xoăn nam đang dẫn đầu xu hướng hiện nay

Cách tự làm tóc xoăn đơn giản siêu đẹp tại nhà!

mẫu tóc ngắn đẹp

Những mẫu tóc ngắn đẹp mà phái nữ nên thử 1 lần trong đời

tóc ngang vai đẹp

Dẫn đầu xu hướng với tóc ngang vai nữ thịnh hành nhất năm 2020

toc-ngan-mai-dai-re-ngoi

Xu hướng tóc nam ngắn mùa hè dành cho phái mạnh 2020

Xem thêm các bài viết khác.

Chủ đề liên quan

  • Những điều cần phải biết về Sữa Nghệ Hera
  • [Review] Loại Bông Tẩy Trang Nào Tốt – Dùng Với Toner, Nước Tẩy Trang
  • Nên mua hàng ở Tiki hay Lazada? Tư vấn mua sắm trực tuyến hữu ích nhất
  • Những công dụng ít người biết của băng dính giấy
  • Một số cách khắc phục lỗi mạng đơn giản cho bộ định tuyến wifi mà bạn cần biết
  • Có Nên Bôi Vaseline Lên Mặt?
  • Đánh giá màn hình Zestech 2021 dành cho ô tô

Bài viết mới

  • Nên mua hàng ở Tiki hay Lazada? Tư vấn mua sắm trực tuyến hữu ích nhất March 1, 2021
  • Những công dụng ít người biết của băng dính giấy January 22, 2021
  • Một số cách khắc phục lỗi mạng đơn giản cho bộ định tuyến wifi mà bạn cần biết January 15, 2021

Bài viết xem thêm

Máy triệt lông mini

[Tìm Hiểu] Máy Tẩy Lông Tại Nhà Loại Nào Tốt – Mua Ở Đâu Rẻ ?

Nước hoa hồng Hada Labo

Nước Hoa Hồng Hada Labo – Review

son nhật bản nào tốt

Những Loại Son Nhật Bản Nào Có Chất Lượng Và Hiệu Quả Tốt Nhất?

Detox serum Linh Hương – thải độc và nuôi dưỡng làn da

Dầu Gấc Vinaga

[Góc Review] Sản Phẩm Dầu Gấc Vinaga Có Tốt Không,Có Nên Dùng Không?

Muốn biết thêm...

Footer

Giới Thiệu

MyMall – Kênh mua sắm trực tuyến tại Việt Nam.

Mua bán hàng trực tuyến tại MyMall.vn với chất lượng đảm bảo và đa dạng ngành hàng, thời trang, công nghệ, mẹ và bé, đồ gia dụng, điện lạnh…

Mua hàng trực tuyến (mua hàng online) mang lại sự tiện lợi, lựa chọn đa dạng hơn và các dịch vụ tốt hơn cho người tiêu dùng, thế nhưng người tiêu dùng Việt Nam vẫn chưa tận hưởng được những tiện ích đó. Chính vì vậy MyMall được triển khai với mong muốn trở thành trung tâm mua sắm trực tuyến số 1 tại Việt Nam, nơi bạn có thể chọn lựa mọi thứ, từ các mặt hàng điện tử như laptop, điện thoại di động, thiết bị gia dụng như máy lạnh, máy lọc không khí, máy hút bụi mini gia đình, nội thất phòng ngủ…

Thông Tin Liên Hệ

Email :  mymall.cskh@gmail.com

<meta name=’ir-site-verification-token’ value=’222335447′>

Follow Us

  • Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn

Copyright © 2020 · Paradise · Log in